Rotkabis von Mami’s Küche

Zutaten:

• 1 Rotkabis
• Zwiebel
• Knoblauch
• 1 Apfel
• Essig
• Wasser
• Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Zwiebeln mit Butter kochen lassen
2. Rotkabis hinzufügen
3. 1/2 Glas Essig und 1/2 Glas Wasser mit Salz, Pfeffer und Muskat kochen lassen
4. 1 volles Apfel waschen, schälen und raffeln, dann in der Topf mit Kabis kochen lassen (mit volle Temperatur kochen)
5. Nach dem kochen auf 2-3 Grad einstellen  und kochen lassen bis Rotkabis genug weich ist, zum Schluss servieren